正確規范餐飲廢油脂的回收處理
2024年5月29日,國家對餐飲行業(yè)的廢油回收處理和餐飲廢油脂的回收處理更是下了狠力。且看以下幾點(diǎn)重慶的做法:
2024年5月29日,正確規范
餐飲廢油脂的回收處理
國家對餐飲行業(yè)的廢油回收處理和餐飲廢油脂的回收處理更是下了狠力。且看以下幾點(diǎn)重慶的做法:
1、7部門(mén)打擊私運偷運。去年7月,市市政委牽頭,市商委、市公安局、市質(zhì)監局、市食品藥品監督局、市食安辦等部門(mén)在主城區對私自收運餐廚垃圾聯(lián)合執法,查處非法收運車(chē)輛6輛,收繳餐廚垃圾86桶,共5噸。
2、92輛專(zhuān)用車(chē)統一收運。食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的廚余垃圾和廢棄食用油脂由市政管理部門(mén)統一收運。在重慶主城區,餐廚垃圾由環(huán)衛集團統一收運。目前主城區全密閉餐廚垃圾專(zhuān)用收集車(chē)已達92輛,配發(fā)專(zhuān)用收集桶2萬(wàn)余個(gè),作業(yè)人員200余名。
3、日處理餐廚垃圾500噸。主城區統一收運的餐廚垃圾都運到了黑石子餐廚垃圾處理廠(chǎng)。黑石子餐廚垃圾處理廠(chǎng)位于江北黑石子村大石馬社,總投資2.7億,占地50畝,日處理餐廚垃圾500噸。今年還計劃開(kāi)工建設豐盛、黔江兩個(gè)餐廚垃圾處理廠(chǎng)。
4、采用瑞典工藝技術(shù)。餐飲廢油回收處理和廢油脂的回收處理的相關(guān)公司不多,且許多公司還存在一些漏洞,資質(zhì)不健全,手續不齊等都是弊病。但中能能源環(huán)保有限公司專(zhuān)業(yè)從事餐飲廢油回收加工處理多年,在經(jīng)驗上很成熟,且公司采用先進(jìn)的技術(shù)和設備。在法律上我公司擁有相關(guān)的資質(zhì)榮譽(yù)并有完善的手續。在餐飲廢油回收處理上,公司做出了重大貢獻。
我們堅持“十二五”的相關(guān)政策,堅決打擊餐飲廢油的不法行為,堅決打擊地溝油在市面上的“橫行”。針對“地溝油”的再利用,我們也堅持用來(lái)作為生物能源,那么針對以上問(wèn)題,如何分辨“地溝油”就顯得很重要了。且看中能能源環(huán)保告訴你:
1、菜里的油不清亮,顏色渾濁,估計放的是劣質(zhì)油,因為油在加熱過(guò)程中顏色會(huì )逐漸變深。
2、新鮮合格的植物油是滑爽而易流動(dòng)的,沒(méi)有油膩之感,在水里涮一下,比較容易把油涮掉,而地溝油則相反。
3、菜打包回家后,放在冰箱里,過(guò)幾個(gè)小時(shí)取出來(lái)。如果油脂已經(jīng)凝固或半凝固,說(shuō)明油脂質(zhì)量低劣,或使用了豬油等動(dòng)物油。區分“地溝油”和“普通食油”后,我們呼吁市民熱心舉報。